Farina Senatore Cappelli 5 kg

Il grano Cappelli prende il nome da Senatore Cappelli, uno dei più importanti protagonisti della riforma agraria dei primi del ‘900 e che cominciò la modernizzazione dell’agricoltura in Puglia.
La farina di grano duro Senatore Cappelli è stata per decenni la coltivazione più diffusa nel Sud Italia e nelle Isole e negli anni 30 viene definito “razza eletta” inoltre per le sue qualità nutrizionali e il suo alto valore proteico era considerata “ la carne dei poveri”. E’ un grano adatto alla produzione di torte dolci e salate ma anche pasta e pane.

17,50 16,60 (IVA inc.)

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Descrizione

Il grano Cappelli prende il nome da Senatore Cappelli, uno dei più importanti protagonisti della riforma agraria dei primi del ‘900 e che cominciò la modernizzazione dell’agricoltura in Puglia.
La farina di grano duro Senatore Cappelli è stata per decenni la coltivazione più diffusa nel Sud Italia e nelle Isole e negli anni 30 viene definito “razza eletta” inoltre per le sue qualità nutrizionali e il suo alto valore proteico era considerata “ la carne dei poveri”.
E’ un grano adatto alla produzione di torte dolci e salate ma anche pasta e pane.

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Peso 1 kg

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